Tänään lautasella

Skyr-juustokakku (G)

Tein jouluna juustokakkua Skyrin sivujen ohjeen mukaan. Sovelsin ohjetta kylläkin aika paljon – jopa niin paljon, etten enää oikein muista sitä. Tätä se painoharjoittelu teettää. MÖÖ.
skyr_aineet
Halusin kokeilla gluteenitonta, joten otin Semperin kahta eri keksimallia:
kuva-11
Tältä se näytti valmiina ja oli kyllä todella hyvää. Ja vadelmien kanssa.
kakku

Skyr-juustokakkuversiooni käytin muistaakseni 2 purkkia vanilja-Skyriä, 1 paketin Valion Violaa ja 2 purkkia Ehrmannin rahkaa. En tiedä miksi päädyin tähän yhdistelmään, mutta hyvä se oli.

Skyrin sivuilla ohje on tämä, ja sitä testasin hieman säädellen. Ehdottomasti suositeltavien listalla.
skyr

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *