Kategoria: Ravinto
Ruokaan suhtautumisesta.
Kirjoitan aika vähän ravinnosta siitä huolimatta, että se tuntuu olevan suosituin aihepiiri blogin lukijamääriä ajatellen. Se, mitä saa syödä, kiinnostaa enemmän kuin miten pitää liikkua. Kovin paljon en halua ravinnosta kirjoittaa – en oikeasti […]
LUE LISÄÄTotuus on tuolla ulkona.
Luen harvoin iltapäivälehtiä, mutta kun eilen luin, tämä pysäytti hetkeksi. Olin oikein tyytyväinen, että satuin istumaan juuri lounaalla kasvisravintola Eliksiirissä (jossa käyn ehkä kerran vuodessa). Tuli heti sellainen olo, että juma, nyt menee […]
LUE LISÄÄOrtoreksia. Ihan itse tehty!
Michael Pollan toteaa mainiossa Oikean ruoan puolesta -kirjassaan, että ”Koko kansakunnasta on tulossa ortorektikkoja: ihmisiä joille terveellisistä ruokailutottumuksista on tullut pakkomielle.” Pollan viittaa elintarviketeollisuuteen, kevyttuotemarkkinoihin, margariineihin ja muuhun teolliseen tuubaan. […]
LUE LISÄÄMeidän isä on kivikautisempi kuin teidän isä.
Eilinen Hesari uutisoi, miten Hiilihydraattien ja kevyttuotteiden kammo näkyy tuotekehityksessä. Vuoden 2012 terveellinen ostoskori on käytännössä jo täytetty. Kyllä, se tulee siltä samalta kivikautiselta mantereelta, jolta Five fingersit, superfoodit, paleo […]
LUE LISÄÄEi lisättyä sokeria eikä mummoja, kiitos.
Ruokahysterian aikakaudella Varpu Tavin maanläheisyys ja järki on ihailtavaa. Tuore Glutamaatti tulee ja tuhoaa aivosi! -postaus oli yksi parhaista aikoihin. Ja viimein tämäkin nostettiin esiin: Ruokateollisuus kiertää pakkausten lisäainemerkintöjä. Mutta […]
LUE LISÄÄ